Кухня в хрущёвке, брежневке и новостройке Алматы: площадь, газ, вентиляция

Кухня в старом фонде Алматы — это обычно 5–6 м² в хрущёвке, газовая плита и вентканал, который нельзя трогать. В брежневках и новостройках кухни больше, но там свои вопросы: кухня-ниша, перенос мойки, объединение с комнатой. В статье — площади кухонь по сериям, требования к кухне с газом, вентиляция, что разрешено при перепланировке и что учесть до заказа гарнитура.

Сводная таблица: кухни по типам домов Алматы

Площади — по открытым описаниям типовых серий и могут отличаться в зависимости от модификации и перепланировок. Точные данные — в вашем техпаспорте.

Кухня по типам домов: подробно

Сталинки: большая кухня, старые коммуникации

• Плюсы: площадь и высота позволяют высокий гарнитур и обеденную зону.
• Что проверить: состояние труб и проводки, ровность стен под шкафы, прочность стен для навесных модулей.

Панельные хрущёвки 1-КЗ-464 и 69-й серии: 5–6 м² и газ

По описаниям серии 1-464 кухня около 5,4–6,3 м², потолок около 2,5 м, плита газовая, все поперечные стены несущие.

• Гарнитур: обычно угловой или в одну линию; холодильник часто выносят в коридор.
• Объём: при площади около 5,8 м² и потолке 2,5 м объём кухни около 14,5 м³ — это близко к нормативным минимумам для газовых плит, поэтому вентиляцию не ухудшают.
• Дверь: по правилам для газовых кухонь кухню отделяют дверью — снимать её ради «открытой» планировки нельзя.

Кирпичные хрущёвки и дома 308-й серии

• Площадь: такая же небольшая, как в панельных.
• Стены: кирпич хорошо держит навесные шкафы, но перед плиткой фартука обычно нужна штукатурка.

Брежневки: 158-я серия и Э-147

• Площадь: по открытым описаниям 158-й серии кухни около 7–9 м².
• Стены: стена между кухней и комнатой в панельном доме часто несущая — проём в ней сделать нельзя.
• Плита: газ или электро зависит от дома — проверьте до выбора техники.

Каркасные дома 80–90-х

Кухни просторнее, часть перегородок ненесущие. Колонны и ригели каркаса не подрезают и не штробят.

Монолитные новостройки

• Кухня-гостиная — по проекту, часто с электроплитой.
• Кухня-ниша: по казахстанским нормам для массового жилья кухня — не менее 9 м², кухня-ниша — не менее 6 м²; в малогабаритном жилье — от 5 м².
• Перенос кухни в другую комнату ограничен: мокрую зону не размещают над жилыми комнатами соседей.

Частный дом

Кухню можно спланировать свободно, но газовое оборудование ставят только по проекту газоснабжения, а вытяжку выводят в отдельный канал.

Кухня с газовой плитой: требования

Ниже — основные требования из свода правил по газоиспользующему оборудованию в жилых зданиях (СП 402.1325800, Россия). В Казахстане действуют свои правила газоснабжения, но логика требований та же — точные условия для вашей квартиры уточняйте у газовой службы.

Вентиляция и вытяжка на кухне

• Расход по нормам: ориентир вытяжки из кухни с электроплитой — около 60 м³/ч, с газовой плитой — около 90–100 м³/ч в зависимости от редакции норм.
• Вентканал общий: его не расширяют, не переносят и не закрывают шкафом наглухо.
• Кухонная вытяжка: подключение к вентканалу не должно перекрывать естественную вытяжку — нужна решётка с обратным клапаном или отдельное отверстие по месту.
• Приток: пластиковые окна без проветривания ухудшают тягу; предусмотрите приточный клапан или режим микропроветривания.

Перенос мойки и плиты

Объединение кухни с комнатой

• Газовая кухня: объединять с жилой комнатой в одно пространство без двери нельзя.
• Крупнопанельные дома: по СП РК 3.02-101-2012 в них нельзя демонтировать несущие стены и делать в них проёмы — в том числе между кухней и комнатой.
• Кирпичные и монолитные дома: проём возможен только по проекту с расчётом и усилением.
• Кухню над жилой комнатой соседей не размещают.

Как определить несущую стену и оформить перепланировку — в статье « Несущие стены и перепланировка квартиры в Алматы ». О ширине проёма и двери на кухню — в статьях о межкомнатных проёмах и размерах дверных проёмов .

Подготовка к ремонту кухни: пошагово

1. Обмерьте кухню: длину стен на уровне пола и на высоте 0,9 и 1,5 м, высоту, окно, подоконник, двери.
2. Отметьте коммуникации: стояк, газовую трубу и кран, вентканал, счётчики, розетки.
3. Проверьте ровность стен и углов: для гарнитура важны прямые углы и ровные стены.
4. Определите расстановку: мойка, плита, холодильник — и где будут розетки под технику.
5. Заложите ремонт до мебели: выравнивание стен, электрика, пол, фартук.
6. Заказывайте гарнитур по финальным размерам после выравнивания стен.

Про выравнивание пола — в статье « Стяжка пола в домах Алматы », про стены — « Стены и потолки в домах Алматы ».

Чего нельзя делать на кухне

• Не переносите газовые трубы и плиту самостоятельно.
• Не снимайте дверь газовой кухни ради объединения с комнатой.
• Не закрывайте вентканал шкафами и коробами наглухо.
• Не прорезайте проёмы в несущих стенах между кухней и комнатой.
• Не замуровывайте газовый кран и соединения.

Частые вопросы

Какая площадь кухни в хрущёвке?

По описаниям серии 1-464 — около 5,4–6,3 м². В кирпичных хрущёвках похоже. Точная площадь — в техпаспорте.

Можно ли объединить кухню с комнатой в хрущёвке?

В панельных хрущёвках стена между кухней и комнатой обычно несущая, а проёмы в несущих стенах крупнопанельных домов запрещены. При газовой плите объединять кухню с комнатой без двери тоже нельзя.

Можно ли перенести мойку к окну?

Часто можно, если хватает уклона канализации до стояка. Иногда для этого поднимают мойку или делают подиум. Решается при замере.

Можно ли закрыть газовую трубу коробом?

Глухо замуровывать газовые трубы нельзя. Допускаются съёмные экраны с доступом к крану и соединениям — уточняйте в газовой службе.

Какая вытяжка нужна на кухне?

Вентканал обязателен. Кухонную вытяжку подключают так, чтобы не перекрыть естественную тягу — через решётку с обратным клапаном или отдельное отверстие.

Сколько стоит ремонт кухни?

Косметический ремонт — от 22 000 ₸/м², капитальный — от 35 000 ₸/м², укладка фартука — от 5 000 ₸/м². Итог зависит от состояния стен, площади и объёма работ — считается после замера.